ไข่ลูกรอกผัดกะเพรา

ไข่ลูกรอกผัดกะเพรา

ส่วนผสมไข่ลูกรอกผัดกะเพรา

  1. ไข่ลูกรอก
  2. น้ำมัน
  3. กะเพรา
  4. กระเทียม
  5. พริกชี้ฟ้า
  6. หอมใหญ่
  7. เกลือ
  8. ซีอิ๊วขาว
  9. น้ำตาล
  10. น้ำมันหอย

วิธีทำไข่ลูกรอกผัดกะเพรา

  1. นำไข่ลูกรอกหั่นเป็นท่อน ขนาด 1 เซนติเมตร ทอดให้เหลือง แล้วพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม ใส่พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย ใส่ใบกะเพรา
  3. น้ำไข่ลูกรอกที่ทอดไว้จัดเรียงใส่จาน ราดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอด