ส่วนผสม แกงผักเซียงดา
- ผักเซียงดา 100 กรัม
- ปลาแห้ง 50 กรัม
- มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก
เครื่องแกง แกงผักเซียงดา
- พริกแห้ง 5 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- หอมแดง 5 หัว
- กะปิ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ แกงผักเซียงดา
- โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
- ต้มน้ำ พอเดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
- ใส่ปลาแห้ง ต้มจนปลานุ่ม
- ใส่ผักเซียงดา ตามด้วยมะเขือเทศ พอผักสุก ปิดไฟ