แกงผักหวาน

ส่วนผสม แกงผักหวาน

1. ผักหวานป่า 100 กรัม
2. วุ้นเส้น 50 กรัม
3. ปลาแห้ง 50 กรัม

เครื่องแกง แกงผักหวาน

1. พริกชี้ฟ้าแห้ง 5 เม็ด
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. หอมแดง 5 หัว
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ แกงผักหวาน

1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ต้มน้ำ พอเดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
3. ใส่ปลาแห้ง ต้มจนปลานุ่ม
4. ใส่ผักหวานป่า ต้มผักจนสุก
5. ใส่วุ้นเส้น คนให้เข้ากัน ปิดไฟ