แกงผักชะอม

ส่วนผสม แกงผักชะอม

1. ชะอม 100 กรัม
2. ปลาแห้ง 50 กรัม
3. ข่าอ่อนซอย 5 แว่น
4. พริกหนุ่มย่าง 4 เม็ด

เครื่องแกง แกงผักชะอม

1. พริกแห้ง 5 เม็ด
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. หอมแดง 5 หัว
4. กะปิ 1 ช้อนชา
5. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ แกงผักชะอม

1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ต้มน้ำ พอเดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
3. น้ำแกงเดือด ใส่ข่า
4. ใส่ปลาแห้ง ต้มจนปลานุ่ม
5. ใส่ผักชะอม ต้มจนผักสุก
6. ใส่พริกหนุ่มเผา ปิดไฟ