แกงน้ำเต้าอ่อน

ส่วนผสม แกงน้ำเต้าอ่อน

1. น้ำเต้าอ่อน 150 กรัม
2. ปลาช่อนย่าง 100 กรัม
3. ใบแมงลัก 1/2 ถ้วย
4. ผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องแกง แกงน้ำเต้าอ่อน

1. พริกหนุ่ม 2 เม็ด
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. หอมแดง 3 หัว
4. ปลาช่อนย่าง 50 กรัม
5. กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ แกงน้ำเต้าอ่อน

1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ต้มน้ำ พอเดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
3. ใส่น้ำเต้า คนให้เข้ากัน
4. ใส่ปลาช่อนย่าง
5. ใส่ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน ปิดไฟ