Skip to content
ส่วนผสมเบบี้ฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย (สำหรับ 2 ที่)
- ผักเบบี้ฮ่องเต้ 200 กรัม
- แครอตชอยเป็นเส้น ¼ ถ้วย
- น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
- กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเบบี้ฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย
- ล้างผักเบบี้ฮ่องเต้ให้สะอาด ผ่าครึ่งต้นตามยาว พักไว้
- ผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย กระเทียมเจียว และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลาย ใส่ผักเบบี้ฮ่องเต้และแครอต คลุกเคล้าเบาๆให้ทั่ว
- เรียงผักใส่จานสำหรับเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟระดับสูงประมาณ 4 นาทีหรือจนผักสุก ยกออกจากเตาไมโครเวฟ จัดใส่จานเสริฟ์