ส่วนผสม เจี๋ยวผักอี่ฮุม
- ยอดมะรุม 100 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1/2 ช้อนชา
- ปลาร้าต้มสุก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ เจี๋ยวผักอี่ฮุม
- ต้มน้ำ พอเดือด ใส่ปลาร้า กะปิ กระเทียม หอมแดง และเกลือ
- พอน้ำเดือด ใส่ยอดมะรุม คนให้เข้ากัน
- พอผักสุก ปิดไฟ