ส่วนผสม เจียวผักโขม
- ผักโขม 100 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาร้าต้มสุก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ เจียวผักโขม
- ต้มน้ำ พอเดือด ใส่กะปิ น้ำปลาร้า เกลือ กระเทียมสับ และหอมแดงซอย
- พอน้ำเดือด ใส่ผักโขม คนให้เข้ากัน
- พอผักสุก ปิดไฟ