สลัดสยาม

สลัดสยาม
สลัดสยาม

ส่วนผสมสลัดสยาม

  1. กุ้งสดหั่นเต๋าลวกสุก ½ ถ้วย
  2. ถั่วพูสดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ผักหวานเด็ดขนาดพอคำ ½ ถ้วย
  4. มะเขือเทศราชินี 10 ลูก
  5. น้ำพริกเผาชนิดเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. งาขาวคั่ว

วิธีทำสลัดสยาม

  1. ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ชิมให้ได้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานเล็กน้อย
  2. นำผักที่หั่นเตรียมไว้ และกุ้งลวก คลุกผสมในน้ำสลัด โรยหอมแดงซอยและงาขาว พร้อมตักเสิร์ฟ

*การเลือกน้ำพริกเผาที่มีคุณภาพดีเป็นส่วนผสมเป็นหัวใจหลักของเมนูนี้ หากต้องการหลีกเลี่ยงไขมัน สามารถใช้พริกขี้หนูสด หรือพริกแห้งคั่วป่นแทนได้

*สามารถเลือกผักอื่นที่ชอบมาแทนได้ เช่น ผักกาดหอม ผักสลัดน้ำ เป็นต้น

Copyright © 2018. All rights reserved.