ยํามะม่วงปลากรอบ วิธีทํายํามะม่วงปลากรอบ รสจัดจ้านยำแซบอร่อย ได้ประโยชน์ด้วย

วิธีทํายํามะม่วงปลากรอบ

ยํามะม่วงปลากรอบ จัดได้ว่าเป็นเมนูทำง่ายมาก เพราะไม่ต้องใช้เตาต้มหรือผัดอะไรเลย ใช้เพียงแค่วัตถุดิบและชาม1ใบก็ทำกินได้ แถมปลากรอบยังมีแคลเซียมสูงช่วยไม่ให้กระดูกพรุนอีกด้วย
และยำมะม่วงเราทุกคนก็รู้อยู่แล้วว่าอร่อย แซ่บ รสชาติจัดจ้านขนาดไหน วันนี้ menuthai.org จึงนำมาบอกสูตรวิธีทำยํามะม่วงปลากรอบ ลองนำไปทำรับประทานกันได้เลยจ้า

ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบ ดังนี้

  1. มะม่วงสับ 1 ลูก
  2. ปลากรอบตัวเล็ก 20 ตัว
  3. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกป่น1/2ช้อนชา(ตามชอบ)
  5. พริกขี้หนูซอย4เม็ด(ตามชอบ)
  6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10 เม็ด
  7. หอมแดงซอย 2 หัว
  8. มะนาว 1 ลูก
  9. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทํายํามะม่วงปลากรอบมีดังนี้

  1. ใส่น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะนาว, น้ำมะขามเปียก และน้ำปลาลงในชามใบใหญ่ คนผสมจนน้ำตาลปี๊บละลาย
  2. ใส่พริกขี้หนูซอยและพริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่มะม่วงสับ, กุ้งแห้งป่นและหอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. หลังจากนั้นให้ใส่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์และปลากรอบลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟรับประทาน
Copyright © 2018. All rights reserved.