ต้มจืดผักกาดขาว วิธีทําต้มจืดผักกาดขาว เมนูอาหารสําหรับคนท้อง รสอ่อน เด็กทานได้ อร่อยด้วย

วิธีทําต้มจืดผักกาดขาวหมูสับ

ต้มจืดผักกาดขาว เป็นเมนูง่ายๆ อาหารรสอ่อน ทำให้เด็กหรือคุณแม่ที่อุ้มท้องทานก็ได้ แถมง่ายและอร่อยกินกันได้ทั้งบ้านอีกด้วย
เมนูต้มจืดผักกาดขาว ยังสามารถใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลาย ตั้งแต่หมู จนถึงปลา กุ้ง หรือจะเสริมด้วยสาหร่ายหรือเต้าหู้ก็ได้ จึงทำให้ง่ายและเหมาะจะเป็นเมนูประจำบ้านอีกหนึ่งเมนู
วันนี้ทาง menuthai.org เลยจะมานำเสนอ วิธีทำ ต้มจืดผักกาดขาว หมูสับ ให้เพื่อนๆได้ลองไปทำและรับประทานกันที่บ้านได้เลยครับ

ขั้นตอน เตรียมวัตถุดิบดังนี้

  1. หมูสับสันใน 500 กรัม
  2. รากผักชี 2 ต้น
  3. กระเทียม 1 หัว
  4. ผักกาดขาว 400 กรัม
  5. พริกไทยเม็ด 5 เม็ด
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำดื่มสะอาด 1 ลิตร
  8. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  9. ผักชีและต้นหอม ซอย อย่างละ 1 ต้น

วิธีทําต้มจืดผักกาดขาวหมูสับดังนี้

  1. นำรากผักชีล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกกระเทียม และพริกไทยเม็ด นำทั้งหมดใส่ครกตำให้ละเอียด แล้วตักใส่ถ้วยไว้
  2. นำหมูสับและส่วนผสมที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้
  3. น้ำผักกาดขาว มาแช่น้ำล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  4. นำหม้อตั้งบนเตา ใส่น้ำดื่มสะอาด เปิดไฟปานกลาง รอน้ำเดือด
  5. ใส่หมูสับปั้นเป็นชิ้นกลมๆ ใส่เกลือ และซีอิ๊ว ต้มรอหมูสับสุก ในระหว่างนี้ ถ้ามีฟองให้ตักออกให้หมด
  6. หลังจากหมูสับสุกได้ที่แล้ว ให้ใส่ผักกาดขาว ต้มอีกประมาณ 5 นาที แล้วปิดไฟ
  7. ตักใส่ถ้วยพร้อมโรยผักชีต้นหอม เพื่อความสวยงาม พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆรับประทานแล้ว
Copyright © 2018. All rights reserved.