ข้าวไข่ระเบิด วิธีทําข้าวไข่ระเบิด เมนูไข่ ทำง่ายๆ เป็นเมนูอาหารตอนเช้าก็ได้ อร่อยด้วย

วิธีทําข้าวไข่ระเบิด

เมนูง่ายๆที่เราทำทานได้ทุกวันก็คงไม่หนีไปจากเมนูที่ใช้ไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่ดาว, ไข่ต้ม, ไข่ตุ๋น, ไข่เจียวและเมนูไข่อื่นๆอีกมากมาย
แต่หลายๆคนก็ทำกินกันจนเบื่อแล้ว อยากจะคิดเมนูจากไข่ที่ทำง่ายๆ และกินอร่อยด้วยน่ะมีไหม
วันนี้ทาง menuthai.org เลยมานำเสนอเมนู ข้าวไข่ระเบิดเครื่องแน่น จะแน่นและอร่อยแค่ไหนลองดูกัน

ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบดังนี้

  1. หมูสับสันใน 100 กรัม
  2. ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นเล็กๆ 30 กรัม
  3. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกชี้ฟ้า หั่นตามยาว 1 เม็ด
  5. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  8. น้ำปลา 1 ช้อนชา
  9. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำข้าวไข่ระเบิดดังนี้

  1. ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันพืช เปิดไฟปานกลางรอน้ำมันร้อนปานกลาง
  2. ใส่กระเทียมสับแล้วผัดรอจนกว่ากระเทียมเหลืองหอม
  3. เมื่อกระเทียมเหลืองได้ที่แล้วให้ใส่หมูสับผัดให้เข้ากัน จนหมูสับใกล้สุก
  4. ให้ใส่น้ำปลาพริกเผา น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เนื้อหมูสับสุกแล้วให้ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย
  5. นำไข่ไก่ใส่ถ้วยตีทิศเดียวกันตีให้แรงจนเกิดฟองให้ไข่แดงแตกและเข้ากับไข่ขาว และ เทไข่ลงในกระทะให้เป็นแผ่น(ต้องใช้ไฟอ่อน) เมื่อไข่สุขแล้วให้ตักขึ้นใส่ชาม
  6. นำหมูสับที่พักเตรียมไว้แล้ว วางลงบนไข่และพับไข่4ด้านห่อหมูสับเป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
Copyright © 2018. All rights reserved.