ข้าวต้มหมูสับ วิธีทําข้าวต้มหมูสับ เมนูอาหารเช้าง่ายๆ ทำทานเองเป็นอาหารเช้าง่ายๆ

วิธีทําข้าวต้มหมูสับ

เมนูอาหารเช้าคงหนีไม่พ้นข้าวต้มหมูสับ เพราะเรากินกันตั้งแต่ยังเด็กๆ คุณแม่เรามักจะทำข้าวต้มให้กินตอนเช้าก่อนไปโรงเรียนทุกเช้า

และถือว่าเป็นเมนูที่ทุกๆประเทศนิยมกินกันเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะร้านข้ามต้มกุ๊ย วันนี้ทาง menuthai.org เลยจะมาแนะนำวิธีการทำข้าวต้มหมูสับให้อร่อยเด็ด ลองอ่านและนำไปปรับใช้กันได้ครับ

เตรียมวัตถุดิบดังนี้

  1. หมูสับสันใน 200 กรัม
  2. ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
  3. รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  5. พริกไทยป่น
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  7. น้ำดื่มสะอาด 3 ถ้วยตวง
  8. ตั้งฉ่าย 1 ช้อนชา
  9. ต้นหอมซอย

วิธีทําข้าวต้มหมูสับมีดังนี้

  1. นำหมูสับหมักร่วมกับรากผักชี, ซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันพักทิ้งไว้ประมาณ 20นาที-1วัน ตามสะดวก ถ้าอยากให้หมูหมักมีรสหวานให้ใส่สับปะรดด้วย
  2. นำหม้อตั้งบนเตา ใส่น้ำดื่มสะอาด(หรือน้ำซุป)แล้วเปิดไฟปานกลาง รอจนน้ำเดือด
  3. ปั้นหมูสับให้เป็นก้อนกลมใส่ลงไปในน้ำร้อน รอจนหมูสับสุก
  4. ใส่ข้าวสวยลงหม้อ คนให้เข้ากัน รอน้ำซุปเดือด จากนั้นปิดไฟ
  5. ตักใส่ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อยพร้อมโรยต้นหอมซอย และตั้งฉ่าย เพื่อความสวยงามและน่ารับประทาน พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะ

หมายเหตุ

ถ้าต้องการน้ำซุปให้เข้มข้นให้ใส่คนอร์ก้อนลงไปด้วย หรือจะใช้น้ำซุปจากร้านก๋วยเตี๋ยวมาใช้แทนก็ได้จ้า หรือจะใส่ไข่ไก่ต้มเพิ่มก็อร่อยเหาะไปอีกแบบ

Copyright © 2018. All rights reserved.