ต้มผักกาดดอง วิธีทำต้มผักกาดดอง ใส่กระดูกหมูอ่อน สูตรอร่อย กลมกล่อม คนท้องก็กินได้

ต้มผักกาดดอง ใส่กระดูกหมูอ่อน

ต้มจืดผักกาดดอง เป็นเมนูอ่อนๆที่รับประทานกันได้หลากหลายวัยมากๆ แม้แต่คนท้องก็สามารถรับประทานได้ เพิ่มโปรตีนเข้าไปด้วย กระดูกหมูอ่อนๆ
ทำให้ครบรสชาติทั้งผักทั้งเนื้อสัตว์อย่างลงตัว วันนี้ทาง menuthai.org ก็ได้นำเสนอเมนู ต้มผักกาดดอง ใส่กระดูกหมูอ่อน ลองอ่านแล้วนำไปทำรับประทานอย่างมีความสุขกันได้เลยครับ

ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบดังนี้

  1. ผักกาดดอง 300 กรัม
  2. กระดูกหมูใช้กระดูกอ่อน 400 กรัม
  3. เกลือป่นเล็กน้อย
  4. กระเทียมตบ 3 กลีบ
  5. รากผักชีตบ 2 ราก
  6. พริกไทยป่น
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำดื่มสะอาด 1,500 CC

วิธีทําต้มผักกาดดอง ใส่กระดูกหมูอ่อน

  1. นำผักกาดดองแช่น้ำ ล้างให้สะอาด 2รอบ
  2. บีบผักกาดดองให้น้ำออก เพื่อลดความเค็ม สะเด็ดน้ำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นชิ้น พอดีคำ
  3. นำกระดูกอ่อนล้างให้สะอาด สับเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ถ้วยเตรียมไว้
  4. นำหม้อตั้งบนเตา เติมน้ำดื่มสะอาด เปิดไฟปานกลาง รอจนน้ำเดือด
  5. ใส่ผักกาดดองและกระดูกอ่อน ต้มต่อประมาณ 30 นาที
  6. หลังจากนั้นใส่เกลือป่น, รากผักชี, พริกไทยป่น, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว ต้มต่อ อีกประมาณ 20 นาที ปิดไฟ
  7. พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆน่ารับประทาน
Copyright © 2018. All rights reserved.