ซุปฟักทอง วิธีทำซุปฟักทอง เมนูลดน้ำหนัก เด็กเล็กทานได้ – เมนูสุขภาพบำรุงสายตาและกระดูก

วิธีทำซุปฟักทอง

ซุปฟักทอง ถือว่าเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์อย่างมาก เพราะในฟักทองมีวิตามินเออยู่สูงมากทีเดียว และวิตามินเอก็ยังช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างกระดูกและฟัน
ในฟักทองยังถือว่ามีแคลลอรี่ที่่ต่ำและมีประโยชน์สูง จึงเหมาะที่จะเป็นเมนูลดน้ำหนักหรือทำเป็นอาหารสำหรับเด็กอย่างยิ่ง โดยเฉพาะใครที่เบื่อกับการกินฟักทองเป็นชิ้นๆแล้ว เมนูซุปฟักทองจึงเหมาะมาก
เห็นไหมว่าสรรพคุณของฟักทองมีมากแค่ไหน วันนี้ทาง menuthai.org จึงอยากให้พี่ๆน้องๆ ได้ลองนำสูตร ซุปฟักทองนี้ไปลองทำกินเองที่บ้านดูครับ รับประกันอร่อยแน่นอน

ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบดังนี้

  1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
  2. เนยจืด 100 กรัม (ถ้าลดน้ำหนักไม่ต้องใส่)
  3. หอมใหญ่ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 ลูก
  4. นมสด 1 ถ้วย (ถ้าลดน้ำหนักให้ใส่นม 0%fat)
  5. น้ำซุป 2 ถ้วย
  6. เกลือป่นเล็กน้อย
  7. พริกไทยดำ

วิธีทําซุปฟักทอง มีดังนี้

  1. นำหม้อตั้งบนเตา เปิดไฟอ่อน ใส่เนย รอเนยละลาย
  2. ใส่ฟักทอง, หอมใหญ่ลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  3. เติมน้ำซุปเคี่ยวต่อจนกว่าฟักทองจะสุก หลังจากนั้นปิดไฟ
  4. รอฟักทองคลายร้อนแล้ว นำทั้งหมดลงไปปั่นให้ละเอียด
  5. นำหม้อตั้งบนเตาอีกครั้ง และใส่ฟักทองที่ปั่นแล้วลงหม้อ ใส่นมสด, เกลือเล็กน้อย เปิดไฟปานกลาง ในระหว่างนี้ให้คนฟักทองตลอดเวลา
  6. รอฟักทองเริ่มเดือดลดไฟอ่อน ใส่พริกไทยดำตามชอบ
  7. เคี่ยวต่อจนข้น ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟคู่กับขนมปัง น่ารับประทาน

หมายเหตุ

น้ำซุปทำได้ง่าย โดยใช้น้ำสะอาดต้มให้เดือด ใส่ผงปรุงรส, ซุปไก่ก้อน เคี่ยวให้ละลายเท่านี้ก็ได้น้ำซุปหอม แต่ถ้าท่านใดไม่สะดวกจะใช้น้ำดื่มสะอาดธรรมดาก็ได้

Copyright © 2018. All rights reserved.