น้ำขิง วิธีทำน้ำขิง น้ำสมุนไพรลดน้ำหนัก พร้อมสรรพคุณของน้ำขิงมากมาย ทำกินเองสบายใจกว่า

วิธีทำน้ำขิง

น้ำขิงถือว่าเป็นน้ำสมุนไพรที่ดีมากๆอีกหนึ่งอย่าง และเป็นที่นิยมมากๆที่คนไทยชอบกินกันเพื่อสุขภาพ เพราะนอกจากอร่อยแล้ว ยังช่วยลดไขมัน ลดน้ำหนัก แก้อาการเจ็บคอ และบำรุงผิวพรรณได้ดีอีกด้วย
จึงถือว่าน้ำขิงเป็นน้ำสมุนไพรที่ดีมากๆ คนจึงนิยมรับประทานกันก่อนนอน แต่ครั้นจะหารับประทานก็ยาก หารับประทานคนขายก็ใส่น้ำตาลมาเยอะ
วันนี้ทาง menuthai.org เราเลยมานำเสนอวิธีการทำน้ำขิงสำหรับเพื่อนๆที่รักสุขภาพ หรือใครจะเอาไปทำขายก็ไม่ว่ากัน เชิญศึกษาและนำไปปรับใช้ได้เลยครับ

ตอนแรกเตรียมวัตถุดิบดังนี้

  1. ขิงสด 1 หัว
  2. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำดื่มสะอาด 500 CC

ชั้นตอนการทำน้ำขิง

  1. นำขิงมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด หลังจากนั้น หั่นเป็นแว่นใส่ถ้วยเตรียมไว้
  2. นำหม้อตั้งบนเตาไฟ ใส่น้ำดื่มสะอาด เปิดไฟปานกลางรอจนน้ำเดือด
  3. ใส่ขิงที่เตรียมไว้ รอให้น้ำเดือดอีกสักครู่
  4. ใส่น้ำตาลตามความชอบ คนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
    หรือใครต้องการกินเพื่อแก้อาการเจ็บคอตรงส่วนนี้สามารถใส่น้ำมะนาวผสมเข้าไปได้ตามความชอบ

คุณค่าทางอาหาร

น้ำขิงประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ต่อร่างกาย เช่นแคลเซียมให้ประโยชน์บำรุงกระดูกและฟันและยังมีเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยต้าน โรคมะเร็งอีกด้วย

คุณค่าทางยา

น้ำขิง ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แก้ อาการคลื่นไส้อาเจียน ช่วยเจริญอาหารอีกด้วย นอกจากนั้นยังช่วยย่อยอาหารโดยเพิ่มการหลั่งน้ำดีและน้ำย่อยต่างๆ ต้านการเกิดแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย

Copyright © 2018. All rights reserved.