ข้าวหมูทอดกระเทียม วิธีทำข้าวหมูทอดกระเทียม สูตรเด็ด เมนูอาหารง่ายๆทำกินเองได้ อร่อยมากด้วย

วิธีทำข้าวหมูทอดกระเทียม

เมนูประจำชาติของคนไทยคงหนีไม่พ้น ข้าวผัดกระเพราแน่นอน และอีกเมนูนึงที่เรียกได้ว่าเป้นที่นิยมติดใจคนไทยเป็นอันดับ2 มีคนชอบกินไม่แพ้ข้าวกระเพรานั้นก็คือ ข้าวหมูทอดกระเทียมนั่นเอง

แต่เราจะหาร้านหมูทอดกระเทียมที่อร่อยๆก็ยากจริงๆนะ เพราะแต่ละร้านตามสั่งก็ไม่เหมือนกันจริงๆ วันนี้ทาง menuthai.org เลยจะมาสอนวิธีการทำข้าวหมูทอดกระเทียมให้อร่อยถูกปากกัน ลองอ่านและทำตามกันดูจ้า

ขั้นตอนแรกเตรียมวัตถุดิบดังนี้

  1. หมูสับสันในหรือหมูชิ้น 100 กรัม
  2. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  3. รากผักชีสับละเอียด 1 ช้อนชา
  4. พริกไทยป่น ปริมาณ ตามชอบ
  5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนชา

วิธีทำข้าวหมูทอดกระเทียมมีดังนี้

  1. นำหมูสับ, กระเทียมสับ, รากผักชีสับ, พริกไทยป่น, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วหวานใส่รวมกัน
  2. คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที – 1คืน (ถ้ามีสัปปะรดใส่ด้วย ถ้าไม่มีใส่เบกิ้งโซดา1หยิบมือ เพื่อให้เนื้อนิ่มและหวาน)
  3. ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชรอให้น้ำมันร้อน
  4. ใส่หมูสับที่หมักเตรียมเอาไว้ ผัดให้เข้ากันจนกว่าหมูจะสุก
  5. ปิดไฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเสิร์ฟคุ่กับไข่ดาวร้อนๆก็เหมาะสมอร่อยเหาะ
  6. หรือถ้าใครชอบกินกระเทียม นำกระเทียมที่หั่นแล้วไปทอดและนำมาโรยก็อร่อยไปอีกแบบ

หมายเหตุ สำหรับสูตรทอดกระเทียม

ถ้าใครชอบแบบหมูชุบแป้งทอดให้นำไปชุบแป้งและนำไปทอดให้เหลือง และนำกระเทียมไปทอดให้เหลืองและรับผัดคั่วกันให้ทั่ว

จะเป็นอีกสูตรนึง หรือใครชอบพริกไทยก็โรยหลังนำขึ้นจานแล้วก็ อร่อยเช่นกัน

Copyright © 2018. All rights reserved.