ผัดแหนม

ผัดแหนม

ส่วนผสม ผัดแหนม

  1. จิ๊นส้ม 100 กรัม
  2. วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  5. ต้นหอม 2 ต้น
  6. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
  7. กระเทียมดอง 2 หัว
  8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดแหนม

  1. เจียวกระเทียมกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่แหนม ลงผัด
  2. ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่วุ้นเส้น ผัดจนวุ้นเส้นสุก
  4. ใส่ไข่ไก่ ผัดให้เข้ากัน
  5. ใส่พริกชี้ฟ้า ต้นหอม มะเขือเทศ และกระเทียมดอง ผัดให้เข้ากัน พอสุก ปิดไฟ