ส่วนผสม น้ำพริกจิ๊นหมู
- เนื้อหมูบด 100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าย่างไฟ 2 เม็ด
- หอมแดงย่างไฟ 3 หัว
- กระเทียมย่างไฟ 5 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ น้ำพริกจิ๊นหมู
- ต้มหมูสับ ใส่น้ำเล็กน้อย พอสุก ตักขึ้นพักไว้
- โขลกพริก หอมแดง กระเทียม รวมกันให้ละเอียด
- ใส่หมูสับ โขลกให้เข้ากัน
- เติมน้ำต้มหมูพอขลุกขลิก คนให้เข้ากัน