ข้าวหนุกงา

ข้าวหนุกงา

ส่วนผสม ข้าวหนุกงา

  1. ข้าวสารเหนียว 1 ลิตร
  2. งาขี้ม้อน 1/2 ถ้วย
  3. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวหนุกงา

  1. ข้าวสารเหนียวล้างให้สะอาด แช่น้ำไว้ 1 คืน ล้างข้าวที่แช่ไว้ นึ่งไฟกลางประมาณ 25 – 30 นาที
  2. พอข้าวนึ่งสุก เทลงในภาชนะ คนข้าวให้ไอร้อนลดลง ก่อนบรรจุไว้ในกล่องข้าว เพื่อเก็บความร้อน
  3. คั่วงาขี้ม้อน ใช้ไฟอ่อนๆ จนมีกลิ่นหอม โขลกงาขี้ม้อนและเกลือให้ละเอียด
  4. ใส่ข้าวเหนียวร้อนๆ ลงโขลกรวมกัน นวดข้าวหนุกงาจนเป็นเนื้อเดียวกัน
Copyright © 2018. All rights reserved.