ข้าวบ่าย

ข้าวบ่าย

ส่วนผสม ข้าวบ่าย

  1. ข้าวนึ่ง 400 กรัม
  2. พริกแห้งย่างไฟ 5 เม็ด
  3. กระเทียมย่างไฟ 5 เม็ด
  4. หอมแดงย่างไฟ 5 หัว
  5. เกลือ 1 ช้อนชา
  6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ข้าวบ่าย

  1. โขลกพริก กระเทียม และหอมแดง รวมกันให้ละเอียด
  2. ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้
  3. วางข้าวเหนียวบนใบตอง เกลี่ยให้เป็นแผ่น
  4. ตักน้ำพริกทาลงบนข้าวนึ่งให้ทั่ว
  5. วางไม้เสียบมาวางลงตรงกลาง ม้วนใบตองกับข้าวบ่ายน้ำมันให้แน่น
  6. ย่างข้าวบ่ายน้ำมันกับเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อนๆ
Copyright © 2018. All rights reserved.