น้ำใบเตย

ส่วนผสม น้ำใบเตย

  1. ใบเตยหอม 20 ใบ
  2. น้ำสะอาด 16 ถ้วย
  3. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  4. เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ น้ำใบเตย

  1. นำใบเตยหอมสด มาล้างให้สะอาด ทุบบุบๆ หั่นเป็นท่อนๆ
  2. ใส่หม้อต้มกับน้ำสะอาด จนเดือด
  3. ลดไฟลง เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนมีน้ำสีเขียว
  4. ตักใบเตยหอมขึ้นจากน้ำ แล้วใส่เกลือป่นและน้ำตาลทรายลงไปกวนให้ละลาย
  5. ต้มต่อไปอีกประมาณ 5 นาที จึงปิดไฟ