ส่วนผสมต้นหอมญี่ปุ่นผัดปลาแซลมอน (สำหรับ 2 ที่)

  1. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น
  2. เนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม
  3. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำต้นหอมญี่ปุ่นผัดปลาแซลมอน

  1. ล้างต้นหอมญี่ปุ่นให้สะอาด หั่นท่อนเฉียงยาวประมาณ 1 นิ้ว พักไว้
  2. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นใหญ่ พักไว้
  3. ใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียมลงในชาม นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟระดับสูงตั้งเวลาประมาณ 2 นาที เจียวกระเทียมให้เหลือง ยกออกจาเตาไมโครเวฟ
  4. ใส่เนื้อปลา ต้นหอมญี่ปุ่น จากนั้นผสมซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำซุปเข้าด้วยกัน เทใส่ในชามปลา คลุกให้ทั่ว ปิดฝา นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟระดับสูง ตั้งเวลาประมาณ 5 นาทีหรือจนเนื้อปลาและต้นหอมญี่ปุ่นสุกจึงยกออกเสริฟ์ร้อนๆ