ขนมวง

ส่วนผสม ขนมวง

  1. แป้งข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
  2. กล้วยน้ำว้าสุก 5 ลูก
  3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  4. น้ำอ้อยป่น 1 ถ้วย

วิธีทำ ขนมวง

  1. ผสมแป้งข้าวเหนียวและกล้วยน้ำว้าสุก นวดให้เข้ากัน
  2. ใส่ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำทีละน้อย นวดไปเรื่อย ๆ นวดจนส่วนผสมเข้ากัน และติดกันเป็นก้อน
  4. หยิบแป้งมาคลึงให้เป็นเส้นยาว แล้วนำปลายมาชนกันเป็นวงกลม ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำแป้งที่เตรียมไว้ลงทอด
  5. พอขนมเหลืองทั่ว ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักไว้ เคี่ยวน้ำอ้อยจนเหนียวได้ที่ หยอดลงบนหน้าขนมวง